剥好的鲍鱼怎么保存方法 并轻度挤压保鲜袋

1、短期保存，可以将杀好的鲍鱼用保鲜膜包好，直接密封冷藏在冷库或冰箱速冻室里。

存放时间不要5天，时间太长会失去风味的。

2、保存较长时间，可以将鲍鱼肉朝上放入凉水蒸锅上，开锅后中火蒸3分钟。

熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。

然后进入低温冰冻冷藏。

应在30日内烹饪食用。